ACTUALITÉS ET ÉVÉNEMENTS

Rendez-vous sous les étoiles

14/07/2026

Le temps d’une soirée, la Brasserie Le Jardin se transforme en guinguette.
Guirlandes lumineuses et atmosphère joyeuse s’invitent dans ce cadre verdoyant, pour une parenthèse hors du temps !
Laissez-vous emporter sur les airs pop-manouches du groupe Swing Shady.
La musique s’élève, les verres tintent, et la terrasse devient peu à peu une véritable piste de danse sous les étoiles, au rythme des bulles de champagne.
Entre convivialité et légèreté estivale,
célébrons le 14 juillet ensemble !

Menu unique aux saveurs estivales

90 euros, apéritif inclus.

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Informations & Réservations

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Une signature estivale incontournable

Le samedi 20 juin

Le Domaine Les Crayères donne le coup d’envoi de l’été avec sa mythique Soirée Blanche ✨ Une nuit suspendue, devenue au fil des années l’un des rendez-vous les plus attendus de la saison. Pour 2026, la musique s’impose comme le fil conducteur - vibrante, élégante, inoubliable. Ouverture de la billetterie en ligne : le 20 mai à 10h !

Informations pratiques :

Ouverture de la billetterie en ligne : le 20 mai à 10h
– Pique-nique : panier à 250 € pour 2 personnes (accompagné d'une bouteille de champagne Lanson)
– Brasserie Le Jardin : Dîners en 4 services à 175 € par personne (incluant une demi bouteille de champagne Lanson)
– Le Parc** : Dîner en 5 services à 500 € par personne (avec accord mets & champagnes Lanson)

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BILLETTERIE EN LIGNE

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L'esprit de Pâques s'invite à table

Le dimanche 5 et lundi 6 avril

Pour célébrer Pâques, lorsque le printemps s’éveille et que la nature se pare de ses premières fleurs, la Brasserie Le Jardin vous ouvre ses portes dans un esprit de douceur et de convivialité.
Pour ce week-end de fête, le Chef Christophe Moret signe un menu unique en trois séquences, suivi d’un buffet de desserts imaginé par la Cheffe Pâtissière Rosalie Boucher, autour du chocolat. Une proposition pensée pour réunir toutes les générations autour d’une même table et savourer pleinement ce moment de partage.

DÉJEUNER DE PÂQUES

Menu unique – 3 plats & buffet de desserts
75 euros par personne (hors boissons)
30 euros pour les enfants (jusqu'à 12 ans)

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Informations et réservations

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Rencontrez Alexandre Tharaud

09/04/2026

Venez à la rencontre d'Alexandre Tharaud à l'occasion de la parution de son nouvel ouvrage « TOUCHÉ » en avril prochain. Pianiste de renommée internationale, il se produit avec les plus grands orchestres à travers le monde.
Son jeu, à la fois sensible et d’une précision remarquable, fait de lui l’un des interprètes les plus inspirants de notre époque. Avec un grande sincérité, il confie les fondations intimes sur lesquelles s’est bâtie sa réputation internationale et
invite à découvrir le parcours d’un artiste habité par la musique.

Détails de l'événement :

Date : Jeudi 9 avril 2026

Lieu : Brasserie Le Jardin, Salon Polignac

Accueil : À partir de 18h30

Début de la conférence : 19h00

Tarif par personne : 100 euros

Incluant la conférence et un cocktail dînatoire au Champagne Laurent Perrier

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Informations et inscriptions

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Une invitation à une parenthèse romantique

14/02/2026

À l’occasion de la Saint-Valentin, le Domaine Les Crayères vous invite à célébrer l’amour à travers ses deux tables, chacune offrant une expérience singulière, mais animée par la même quête d’excellence.
Une soirée au restaurant Le Parc** ou à la brasserie Le Jardin dans une ambiance musicale délicate, pour prolonger la magie et savourer un moment hors du temps, empreint de romantisme.

- Réservation au restaurant Le Parc via l'adresse mail : leparc@lescrayeres.com

- Réservation à la brasserie Le Jardin : lejardin@lescrayeres.com

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Voir plus d'information

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Rencontrez Bartabas

29/01/2026

Bartabas est l'invité d’honneur du prochain Cercle des arts.
Figure singulière du paysage artistique français, il a inventé une forme de théâtre où le cheval, devenu véritable partenaire de jeu, s’érige en sujet poétique au cœur de la mise en scène.
Son entrée récente en littérature romanesque prolonge cette vocation d’artiste pluriel, en nous plongeant dans l’univers halluciné, lyrique et gouailleur qu’il a façonné.

Détails de l'événement :

Date : Jeudi 29 janvier 2026

Lieu : Brasserie Le Jardin, Salon Polignac

Accueil : À partir de 18h30

Début de la conférence : 19h00

Tarif par personne : 100 euros

Incluant la conférence et un cocktail dînatoire au Champagne Laurent Perrier

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événement terminé

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Saint-Vincent 2026

La Saint-Vincent approche, comme une communion à vivre ensemble au Domaine Les Crayères. Deux tables conçues pour accueillir ceux qui font vivre le vignoble champenois. Apportez vos vins, le Chef Christophe Moret s'occupe du reste.

Au restaurant Le Parc** : Du 21 janvier au 25 janvier

Menu en 4 séquences - 150 euros (boissons non comprises)

Pour le déjeuner et le dîner

La Brasserie Le Jardin : Du 19 janvier au 25 janvier

Menu en 3 séquences - 50 euros par personne (boissons non comprises) ou menu en 4 séquences - 60 euros par personne (boissons non comprises)

Pour les déjeuners et les dîners

Offre réservée aux vignerons et maisons de champagne, à hauteur d'une bouteille de vin tranquille ou pétillant (75cl) par personne. Sur réservation uniquement et sur présentation d'un e-mail professionnel prouvant que vous êtes vigneron ou que vous travaillez dans une maison de vins tranquilles ou pétillants.

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Un dîner de chasse à quatre mains

Mercredi 10 décembre prochain, deux chefs complices se retrouveront pour un pas de deux culinaire, mêlant gestes, univers et sourires dans une création à quatre mains. Ensemble, ils composeront un menu « retour de chasse » audacieux, vibrant d’émotions et de saveurs.

Ce dîner rendra hommage aux mets giboyeux, à plumes comme à poils, dans la plus pure tradition du terroir.

Une parenthèse gourmande, suspendue entre savoir-faire et passion, où chaque assiette racontera une histoire de goût et de complicité.

Dîner sur réservation à la Brasserie Le Jardin

95 euros par personne.

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événement terminé

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Le Temps d'un Terroir

L’excellence de deux Maisons pour une soirée unique

Le jeudi 27 novembre 2025, le restaurant **Le Parc ** et le Chef Christophe Moret accueilleront Château Latour, Château Grillet et Champagne Jacquesson pour une parenthèse œnologique d’anthologie.

Cette soirée dévoilera les champagnes Jacquesson 748 et Jacquesson Avize Champ Caïn 2014, ainsi que Château Grillet 2020, avant une verticale remarquable de Château Latour (millésimes 1995 et 1989 en magnum, et 1975).

Une surprise d’un autre temps viendra conclure ce voyage sensoriel.

Un cercle privilégié de seulement 15 convives profitera du huis clos d’un salon privé pour une immersion autour de ces vins d’exception.

À ces icônes des Domaines Artémis, le Chef Christophe Moret associera un menu sur mesure, imaginé en parfaite harmonie.

Dîner sur réservation – 890 € par personne

Dîner prépayé, non annulable et non remboursable. En cas d’empêchement, la place peut être cédée à un tiers.

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événement terminé

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5ème Soirée Caritative à l'occasion d'Octobre Rose

Jeudi 16 octobre prochain, smokings et robes de soirée se donnent rendez-vous au Relais & Châteaux Le Domaine Les Crayères pour la 5ᵉ édition de son Dîner Caritatif au profit de l’Institut Godinot.

Cinq vigneronnes d’exception répondent présentes aux côtés du Chef Christophe Moret et de la Cheffe Pâtissière Rosalie Boucher, en offrant leurs vins pour un unique dîner de gala.

Cette parenthèse éphémère, imaginée par Arnaud Valary, Directeur du Domaine, célèbre l’union du savoir-recevoir et de la solidarité, avec l’ambition de dépasser, grâce à cette nouvelle édition, les 100 000 € récoltés au profit de la recherche et de l’accompagnement des patientes..

L’intégralité des bénéfices sera reversée à l’Institut Godinot.

Menu en 5 séquences et 5 crus, à 490 euros par personne, hors défiscalisation à 66% des bénéfices récoltés.

Les vigneronnes présentes pour l'événement :

Maud Rabin de la Maison Rare Champagne; Joelle Weiss de la Maison Champagne Jacquart; Hélène Charbaut du domaine Hélène Charbaut Champagne; Julie Gonet-Medeville du Château Gilette; et Noémie Martin Houssart de la Maison Palmer & Co Champagne.

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événement terminé

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À La rencontre de Cédric Sapin-Defour

Cédric Sapin-Defour sera l’invité du Cercle des Arts le 20 novembre prochain, pour une rencontre autour de son nouveau livre « Où les étoiles tombent ».
Après le succès de son ouvrage « Son odeur après la pluie », l’auteur s’attache à ceux qui ont échappé au pire. Il interroge ce que l’on traverse quand l’épreuve ne détruit pas, mais transforme silencieusement.
Même si l’autre survit, que meurt-il en nous ?

Détails de l'événement :

Date : Jeudi 20 novembre 2025

Lieu : Brasserie Le Jardin, Salon Polignac

Accueil : À partir de 18h30

Début de la conférence : 19h00

Tarif par personne : 100 euros

Incluant la conférence et un cocktail dînatoire au Champagne Laurent Perrier

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événement terminé

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Rencontrez Justine Levy

Le Cercle des Arts est honoré de recevoir Justine Lévy, écrivaine et éditrice, à l’occasion d’une rencontre autour de son dernier livre « Une drôle de peine ».
« Je n’ai pas pu être une enfant, et je ne sais pas être une adulte. »
Dans ce récit profondément personnel, elle explore cette faille intime. À travers des mots justes et sensibles, elle évoque un amour qui tente de réparer, de retrouver ce qui a été perdu.
Un texte bouleversant, entre fragilité et tendresse.

Détails de l'événement :

Date : Mercredi 3 décembre 2025

Lieu : Brasserie Le Jardin, Salon Polignac

Accueil : À partir de 18h30

Début de la conférence : 19h00

Tarif par personne : 100 euros

Incluant la conférence et un cocktail dînatoire au Champagne Laurent Perrier

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événement terminé

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Le Marché des Producteurs

15ème édition du Marché des Producteurs 2025 les 20 & 21 septembre au Domaine Les Crayères !
Après une déambulation dans toute la ville de Reims à l’occasion du Relais du Goût organisé par Reims Legend’R, terminez votre balade gourmande au marché des Producteurs du Chef Christophe Moret, célébrant le savoir-faire et la passion des meilleurs artisans.
À découvrir : escargots, volailles, fromages, charcuteries, fruits & légumes de saison, miels, confitures et plus encore !
*L'accès au Marché est libre et sans inscription.

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Le Cercle des Arts accueille Christine Angot

Membre de l’Académie Goncourt, l’écrivaine ouvrira la saison du Cercle des Arts le 4 septembre prochain.
Elle viendra présenter « La Nuit sur commande », une œuvre intime et singulière qui livre une méditation subtile sur le lien entre création et souvenir. Dans une traversée profondément sensible, l’art ne se contente pas d’illustrer le passé : il le bouscule, l’éclaire, parfois le réinvente.

Détails de l'événement :

Date : Jeudi 4 septembre 2025

Lieu : Brasserie Le Jardin, Salon Polignac

Accueil : À partir de 18h30

Début de la conférence : 19h00

Tarif par personne : 100 euros

Incluant la conférence et un cocktail dînatoire au Champagne Laurent Perrier

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événement terminé

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Soirée Guinguette 2025

Le 14 juillet, la fête s’invite à la Brasserie Le Jardin !
Au programme : ambiance guinguette, musique d'accordéon, bal musette, piste de danse à ciel ouvert, chapeaux canotiers et rires partagés !
Venez danser, trinquer et profiter d’un moment festif, dans un havre bucolique.

Menu unique aux saveurs estivales à 90 euros, apéritif inclus.

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Soirée Blanche 2025

Revivez en images la magie de la 13ème édition de la Soirée Blanche ! Merci à vous d'avoir illuminé cette soirée !

Crédit vidéo : Studio Vingtrois

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Soirée Blanche 2025

La nuit la plus blanche de l’année approche…
Rendez-vous le samedi 14 juin au Domaine Les Crayères pour la 13ᵉ édition de l'évènement phare de la saison !
Le parc s’illumine, les notes de musique s’élèvent et la magie opère.
Un parc de 7 hectares, des éclats de rire, des instants suspendus sous les étoiles… Et pour clore la soirée, un feu d’artifice qui embrase le ciel.

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Le Temps d'un Terroir

SAVE THE DATE – Jeudi 22 mai 2025
L'alliance de deux Maisons pour un dîner d'Exception.
À travers une verticale œnologique rare, seront explorés lors d'un dîner unique, les millésimes Lanson des années : 1921, 1942, 1966, 1985, 2002, 2012.
À cette occasion, un cercle restreint de 15 convives vivra, dans un salon privé, une véritable immersion dans l’histoire.

Dîner au restaurant Le Parc, deux étoiles Michelin – uniquement sur réservation.

Tarif : 650€ par personne.

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À la rencontre de Karine Tuil

Karine Tuil, voix incontournable de la littérature contemporaine, sera l’invitée d’honneur du Cercle des arts.
Écrivaine récompensée par le Prix Goncourt des Lycéens et le Prix Interallié, elle viendra présenter son dernier roman, « La guerre par d’autres moyens ».
À travers le destin de Dan Lehman, ancien président en quête de rédemption, Karine Tuil explore les ambitions dévorantes, les addictions et les luttes clandestines qui façonnent la comédie humaine contemporaine.

Détails de l'événement :

Date : Jeudi 22 mai 2025

Lieu : Brasserie Le Jardin, Salon Polignac

Accueil : À partir de 18h30

Début de la conférence : 19h00

Tarif par personne : 100 euros

Incluant la conférence et un cocktail dînatoire au Champagne Laurent Perrier

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Marie Drucker, invitée d'honneur du Cercle des arts

Le Cercle des arts est honoré d’accueillir Marie Drucker, une figure emblématique du paysage médiatique français. Journaliste de télévision, de radio et de presse, réalisatrice et productrice de documentaires, scénariste et écrivaine, elle interviendra lors de la prochaine conférence pour partager son regard d’auteure et dévoiler son dernier livre « Nos cœurs déracinés », tout juste paru.
Dans cet ouvrage, elle remonte le temps et questionne l’héritage, menacé mais vivace de son identité propre. L’histoire de sa famille au destin exceptionnel qui, comme beaucoup d’autres, a fait le choix de l’identité française.

Détails de l'événement :

Date : Jeudi 10 avril 2025

Lieu : Brasserie Le Jardin, Salon Polignac

Accueil : À partir de 18h30

Début de la conférence : 19h00

Tarif par personne : 100 euros

Incluant la conférence et un cocktail dînatoire au Champagne Laurent Perrier

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événement terminé

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Un week-end de Pâques sous le signe de la gourmandise

Partager un moment gourmand et convivial à la Brasserie Le Jardin, au cœur du parc verdoyant du Domaine Les Crayères.
Savourer un déjeuner en famille dans cet écrin de nature, où les premiers jours du printemps viennent sublimer le cadre enchanteur du domaine.
Se laisser envoûter par l’atmosphère chaleureuse de la brasserie et profiter d’un moment privilégié autour d’une cuisine généreuse et raffinée.

Déjeuner de Pâques

75 euros – hors boissons

30 euros pour les enfants

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événement terminé

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Le Cercle des arts reçoit Tahar Ben Jelloun

Le Cercle des Arts a l’immense honneur d’accueillir Tahar Ben Jelloun, écrivain et poète de renommée internationale, pour une soirée exceptionnelle, au cours de laquelle il présentera son dernier roman, Ils se sont tant aimés.
Dans cette œuvre profondément émouvante, Tahar Ben Jelloun explore avec délicatesse et intensité la puissance du premier amour, la fragilité du désir, et les aléas du couple face à l’épreuve du temps. À travers son regard unique et sa plume singulière, il invite chacun à réfléchir sur ces liens universels qui façonnent nos existences.

Détails de l'événement :

Date : Jeudi 13 mars 2025

Lieu : Brasserie Le Jardin, Salon Polignac

Accueil : À partir de 18h30

Début de la conférence : 19h00

Tarif par personne : 100 euros

Incluant la conférence et un cocktail dînatoire au Champagne Laurent Perrier

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événement terminé

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Saint-Valentin

Pour une soirée de Saint-Valentin empreinte de douceur, choisissez entre le cadre feutré du restaurant Le Parc** ou l'écrin bucolique de la Brasserie Le Jardin et laissez le Chef Christophe Moret sublimer l’instant avec des menus d’exception.

Au restaurant Le Parc**

Un lieu où la romance se marie parfaitement à l’élégance intemporelle.

Menu en 4 temps

490 euros avec accord mets et champagnes.

À la Brasserie Le Jardin

Un décor qui mêle avec subtilité, esprit contemporain et atmosphère chaleureuse.

Menu en 4 temps

95 euros avec 1 coupe de champagne à l'apéritif.

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Saint Vincent 2025

Pour célébrer la Saint Vincent en famille ou entre amis autour du Menu Hiver 2025, apportez vos vins et le Chef Christophe Moret s’occupe de tout !
Offre réservée aux vignerons et Maisons de champagne, à hauteur d'une bouteille de vin tranquille ou effervescent (75cl) par personne.

Details de l'évènement :

Brasserie Le Jardin

Du lundi 20 au vendredi 24 janvier 2025 , inclus

Menu hiver

En 3 séquences à 50 euros par personne

En 4 séquences à 60 euros par personne

Au déjeuner et au dîner.

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Rencontrez Laure Adler

- La Voix des femmes -
« Je suis une vieille blanche hétérosexuelle, cisgenre, mère de famille, grand-mère d'origine petite-bourgeoise, appartenant à un milieu privilégié, engagée à gauche depuis des décennies et croyant encore en elle. Autant vous dire que je ne suis pas du tout à la mode. Mais je suis féministe et surtout féministe. »

Détails de l'évènement :

Date : Jeudi 16 janvier 2025

Lieu : Brasserie Le Jardin, Salon Polignac

Accueil : À partir de 18h30

Début de la conférence : 19h00

Tarif par personne : 100 euros

Incluant la conférence et un cocktail dînatoire au Champagne Laurent Perrier

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événement terminé

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À la rencontre de Philippe Labro

- Deux gimlets sur la 5ᵉ Avenue -
Avec ce nouveau roman, Philippe Labro signe une traversée vertigineuse des années qui ont précédé le basculement de l’Occident dans le XXIᵉ siècle.
Un moment privilégié pour échanger et revenir sur le parcours exceptionnel de l'auteur.

Détails de l'événement :

Date : Jeudi 7 novembre 2024

Lieu : Brasserie Le Jardin, Salon Polignac

Accueil : À partir de 18h30

Début de la conférence : 19h00

Tarif par personne : 100 euros (incluant la conférence et un cocktail dînatoire au Champagne)

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événement terminé

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Bruno Doucet & Christophe Moret s'associent pour un dîner de chasse à quatre mains !

Jeudi 21 novembre 2024 à la Brasserie Le Jardin.

Bruno Doucet, chantre de la bistronomie parisienne, et Christophe Moret, en souvenir de belles parties de chasse en famille, uniront leurs talents et leur bonne humeur pour un menu inédit en 5 plats.

À l'honneur : gibiers à plumes et à poils, champignons de saison.

95€ par personne - Sur réservation uniquement.

Les forêts ardennaises sont toutes proches, et les ramasseurs de champignons de la Montagne de Reims sont déjà à l’œuvre

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Informations & réservations

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La plus belle carte de Champagnes et Vins Effervescents du monde 2024

Le Domaine Les Crayères est fier de recevoir, pour la 4e année consécutive, le prix de la Meilleure carte de Champagnes et Vins effervescents dans la catégorie "Champions' League Champagne & Sparkling Wine List 2024" par The World of Fine Wine !

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Découvrir l'article

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Dîner d'exception Château Angelus

SAVE THE DATE

Le jeudi 7 novembre

Vivez un dîner d'exception en présence d'Hubert de Boüard de Laforest de Château Angelus et du Chef Christophe Moret du Domaine Les Crayères.

Organisé une fois par an au Restaurant Le Parc**, ce repas unique limité à 12 personnes proposera un accord mets et vins exceptionnel dans un cadre intime et raffiné.

Profitez d'une soirée empreinte d'élégance et d'excellence!

Le Jeudi 7 novembre 2024 - Sur réservation
Dîner : 950 € par personne
Dîner avec hébergement : à partir de 1 300 € par personne avec Champagne et petits-déjeuners.

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Dîner caritatif Octobre Rose

SAVE THE DATE ! Pour la 4ème année consécutive, le Domaine Les Crayères réitère son dîner caritatif et vise les 100 000 euros de dons récoltés. Pour y parvenir, ce 17 Octobre Arnaud Valary, Directeur Général à l’initiative de cet évènement, réunit cinq femmes vigneronnes exceptionnelles autour de l’Ambassadrice de la soirée Alice Detollenaere.

Ces ambassadrices passionnées – Garance Thienot pour la Maison Thiénot, Isabelle BUI pour la Maison Krug, Pauline Trimbach pour la Maison Trimbach, Pauline Bérêche pour la Maison Collin Bérêche et Veronique Sanders-van Beek pour la Maison Haut Bailly - venues d'horizons divers, se distinguent par leur expertise et leur dévouement au monde viticole. Elles offriront généreusement leurs crus d'exception pour soutenir une cause qui leur tient particulièrement à cœur : la lutte contre le cancer du sein.
Christophe Moret, Chef exécutif, et Nicolas GRELIER, Chef Sommelier, ont conjugué leurs talents pour imaginer un menu sur mesure, en cinq séquences, conçu pour sublimer ces vins d’exception. Chaque plat sera méticuleusement accordé aux millésimes présentés.
Ce dîner de haute volée s’inscrit une nouvelle fois dans un élan de solidarité et de générosité. L'intégralité des bénéfices récoltés sera reversée à l'Institut Godinot pour soutenir la recherche et accompagner les femmes touchées par cette maladie.
Menu en 5 séquences et 5 crus, à 490 euros par personne, hors défiscalisation à 66% des bénéfices récoltés.
Menu en 5 séquences et 5 crus, à 490 euros par personne, hors défiscalisation à 66% des bénéfices récoltés.

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événement terminé

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Le Marché de producteurs

Les 21 & 22 septembre 2024

Après une déambulation dans toute la ville de Reims à l’occasion du Relais du Goût organisé par Reims Legend’R, terminez votre balade épicurienne au Marché des Producteurs du Chef Christophe Moret où il célèbrera le savoir-faire et la passion de la gourmandise à travers ses producteurs préférés.

Une sélection exceptionnelle de produits vous attend :

Escargots, volailles, fromages, charcuteries artisanales, fruits et légumes de saison, miels, confitures et bien plus encore !

Une occasion unique de rencontrer les artisans et producteurs, de faire votre marché et de profiter d’une soirée jazzy empreinte de convivialité.

AU PROGRAMME :
Samedi 21 septembre de 10h à 20h
Atelier de pâtisserie pour les enfants*
Fanfare "Les Vieux des Boules"
Soirée jazzy live music de 19h à 20h30
Dimanche 22 septembre de 10h à 18h
Fanfare "Les Vieux des Boules"
Tout le week-end
Bar à Champagnes et possibilité de se restaurer sur place
*L'accès au Marché est libre et sans inscription.

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Le retour du Cercle des Arts

Le Cercle des arts revient avec de nouveaux invités inspirants et avec un format inédit offrant plus de liberté selon les invités, selon vos agendas !

Le Mercredi 11 septembre 2024, Harry Roselmack ouvre le bal avec son dernier ouvrage.

Le célèbre journaliste de TF1, présentera une vision de l’Univers tout à fait surprenante, vision qui remet en question la quasi-totalité de nos certitudes.

Pour cette saison 2024-2025, nous sommes toujours ravis d'accueillir tous les amateurs d'art, les passionnés de culture et les amateurs de débats enrichissants ! Nous nous réjouissons de vous retrouver au Cercle des arts cette année, et de partager avec vous des moments uniques d'échange, de partage et de réflexion !

Les soirées sont désormais ouvertes à tous, sans adhésion annuelle et sur simple réservation !

Pour cette saison 2024-2025, nous avons toujours le plaisir d'accueillir tous les amateurs d'art, les passionnés de culture et les amoureux de débats enrichissants ! Nous nous réjouissons de vous retrouver pour cette nouvelle édition du Cercle des arts et de partager avec vous des moments d'échange uniques, de partage et de réflexion !

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Soirée Blanche 2024

Samedi 15 juin, plus de 3 000 personnes ont célébré avec nous la 12ème édition de notre légendaire Soirée Blanche ! Revivez cet événement exceptionnel en images...

Crédit vidéo : Agence Horizon Bleu

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Soirée Guinguette Dimanche 14 juillet 2024

À l'occasion du 14 juillet, célébrons ensemble l'été lors d'une Soirée Guinguette à la Brasserie Le Jardin, pour une ambiance festive et bucolique !

Au programme :

Musique d'accordéon, bal musette, piste de danse en terrasse et chapeaux canotiers

Dress code "Champêtre-Chic" pour nous retrouver sous le signe de la convivialité !

Menu unique aux couleurs d'été avec entrées à partager, fritures, entrecôte de veau, dessert surprise à 90 euros, apéritif inclus.

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Réservation

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Soirée Blanche Samedi 15 juin 2024

Le samedi 15 juin, retrouvez-nous pour la 12ème édition de la très convoitée Soirée Blanche au Domaine Les Crayères !

Pour célébrer ensemble la saison estivale, nous vous proposons de vivre une nouvelle soirée mémorable.

En famille, entre amis ou en couple, installez-vous confortablement sur la pelouse du parc pour assister à plusieurs concerts entrecoupés d’un somptueux feu d’artifice.

Pour cette soirée unique, une seule consigne : Tous en blanc !

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événement complet

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Le Cercle des arts Laetitia Colombani

Pour la dernière conférence de la saison, le 30 mai prochain, Laetitia Colombani, écrivaine, scénariste, réalisatrice et comédienne nous présentera son premier roman « La Tresse » vendu à plus de 5 millions d'exemplaires, traduit en 30 langues et adapté au cinéma !

Soirée exclusivement réservée aux membres du Cercle des arts.

Pour y adhérer ou pour vous inscrire, contactez-nous à : lecercledesarts@lescrayeres.com

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Le Cercle des arts Alain Chamfort et Pierre-Dominique Burgaud en conférence

Au Domaine Les Crayères, le 25 avril, profitez de la venue unique et exceptionnelle d'Alain Chamfort, musicien, compositeur et chanteur et de Pierre-Dominique Burgaud, célèbre parolier pour de très nombreux chanteurs.

À l’occasion de la parution de ce qui sera leur dernier album, Alain Chamfort et Pierre-Dominique Burgaud, accompagnés de Gérard Lemarié, vous emmèneront dans un univers poétique et chic, propre à ces deux artistes incontournables de la chanson française...

Soirée exclusivement réservée aux membres du Cercle des arts.

Pour y adhérer ou pour vous inscrire, contactez-nous à : lecercledesarts@lescrayeres.com

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Le Menu Truffe Noire, de retour au Domaine Les Crayères

Joyau mystérieux et rare, d'un parfum envoûtant et complexe, d'une intensité subtile, le "diamant noir de la cuisine" brille de mille feux dans les mains du Chef Philippe Mille, au restaurant doublement étoilé Le Parc**.

Découvrez le menu en 5 séquences et mille bulles effervescentes livrant une symphonie répondant harmonieusement à la richesse de la truffe.

Menu hors boisson : 390 euros

Menu avec accord mets et champagnes : 620 euros

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Découvrir le menu

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Le Domaine Les Crayères célèbre la Saint-Valentin

Au restaurant Le Parc**

Ambiance tamisée, douceur de la harpe, raffinement des mets élaborés par Philippe Mille, délicatesse des bulles de champagne...Un cadre des plus romantiques pour célébrer la Saint-Valentin.

Pour faire de cette soirée un moment inoubliable, Le Domaine s'associe à la Maison de champagne Taittinger pour vous proposer des accords tout en légèreté spécialement pensés pour l'évènement.

Menu proposé à 450 euros avec l'accord mets et champagnes.

A la brasserie Le Jardin

Lovés au cœur d’un écrin bucolique, tout en dégustant le menu spécialement conçu par Philippe Mille dans une ambiance musicale acoustique jazzy signée Cynthia Queenton... la magie opèrera pour célébrer l'amour.

Menu proposé à 90 euros incluant une coupe de champagne Taittinger

Informations et réservations : evenements@lescrayeres.com

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La plus belle carte des vins du monde 2022

Déjà reconnue « Plus belle carte de champagnes au Monde en 2021* »,

Déjà reconnue « Plus belle sélection de digestifs en France en 2022** »,

Déjà titrée comme « Meilleure Carte d’Excellence*** » 2021,

Voici le DOMAINE LES CRAYÈRES reconnu comme offrant « la plus Belle Carte des Vins au Monde » par World of Fine Wines.

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Marché des producteurs 12e édition !

Rendez-vous les 24 et 25 septembre pour rencontrer les producteurs et artisans de notre région.

Dans un écrin de 7 hectares, en accès libre, 40 artisans du chef Philippe Mille vous feront découvrir leurs savoir-faire ainsi que les richesses de notre terroir.

**AU PROGRAMME **

Samedi 24 septembre de 10h à 20h30 :

Concours de cuisine pour les enfants

Soirée Guinguette avec musique et champagne de 18h30 à 21h30.

Dimanche 26 septembre de 10h à 18h :

Atelier découverte du potager

Chasse au trésor

Nous avons hâte de vous y retrouver !

*Sur inscription, places limitées.

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L'hommetendance.fr parle de nous

Le Domaine Les Crayères est cité comme "meilleur endroit où dormir pour visiter les caves de Champagne" !

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Explore Grand Est parle de nous !

"Séjour impérial sous le signe du champagne au Domaine Les Crayères*"

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SOIREE BLANCHE 2022

Samedi 18 juin, vous étiez près de 3000 à célébrer avec nous la 10e édition de notre mythique Soirée Blanche ! Retour en images sur cet événement exceptionnel...

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Nouveau prix pour le restaurant Le Parc** !

Le restaurant Le Parc** se voit une nouvelle fois récompensé du prix Best of Award of Excellence pour sa carte des vins !

Le prix d'excellence est décerné aux restaurants qui proposent des listes soigneusement choisies, contenant à la fois des sélections de qualité et diversifiées compatibles avec la prestation et les prix du menu. Cette année, seulement 1 782 restaurants ont remporté un prix d'excellence.

Fruit d’un long travail de recherche, de visites, de vieillissement, ce sont aujourd’hui 63 000 bouteilles que le domaine Les Crayères met à disposition de ses hôtes !

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Soirée guinguette le 14 juillet !

SAVE THE DATE

Rendez-vous le jeudi 14 juillet pour une Soirée Guinguette à la Brasserie Le Jardin !

Au programme : des grillades, une ambiance festive, du jazz manouche, …

Menu unique proposé au tarif de 80 euros (incluant un apéritif)

Ambiance conviviale, champêtre et bonne humeur garantie !

Plus d’informations et réservations par email : lejardin@lescrayeres.com

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SOIREE BLANCHE

Après deux années de pause, elle revient enfin ! La très convoitée Soirée Blanche, 10ème édition, aura lieu le samedi 18 juin 2022.

Le Domaine Les Crayères vous propose de vivre une soirée inoubliable pour célébrer ensemble le début de l’été.

En famille, entre amis ou en amoureux, confortablement installés sur la pelouse du magnifique parc, au pied du Château, vous assisterez à différents concerts, entrecoupés d’un somptueux feu d’artifice.

Pour l’occasion, nous invitons tous les participants à revêtir une tenue blanche !

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Evènement complet

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Guide Michelin 2022

Les équipes du Domaine Les Crayères sont heureuses de vous annoncer le maintien des deux étoiles au restaurant Le Parc.

Félicitations au Chef Philippe Mille et aux brigades de salle et de cuisine qui œuvrent chaque jour à l’excellence du restaurant. Nous sommes fiers du chemin parcouru et du travail accompli !

Nous souhaitons remercier nos collaborateurs, producteurs, artisans et clients fidèles qui nous accompagnent au quotidien dans ce succès. Un grand merci également au Guide Michelin pour sa confiance renouvelée.

Poursuivons les remerciements et félicitations avec le maintien du Bib Gourmand pour la Brasserie Le Jardin ! Le rapport qualité, prix, plaisir avec comme valeurs une cuisine soignée, le partage et la convivialité. Merci aux brigades de cuisine, de salle et de sommellerie qui font battre le cœur du Jardin chaque jour.

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